I Prodotti

Acetaia Giusti

I prodotti principali che utilizziamo provengono da piccole aziende artigianali emiliane, attentamente selezionate per garantire ai nostri ospiti le migliori eccellenze locali.

Tutti gli impasti sono rigorosamente fatti in casa secondo l’originale ricetta emiliana e con l’aggiunta dell’estro artistico dello chef che rende ogni piatto unico e irripetibile.

Qualità genuinità e freschezza sono il cuore della nostra filosofia

 

 

Le Nostre Birre Artigianali

La Enzo

La Enzo

Birra rossa Dunkel Bock, distintamente maltata e dal forte gusto caramello, di colore ambrato scuro, schiuma fine e cremosa e corpo pieno e rotondo.

Gradazione: 5,9°

La Meri

La Meri

Birra bionda Hell, chiara, a bassa fermentazione di puro malto d’orzo, dal gusto asciutto e corpo leggero, con gradevole aroma luppolato.

Gradazione: 5°

La Gina

La Gina

Birra chiara doppio malto ad alta fermentazione dal colore ramato e dalla schiuma fine, compatta e persistente. Aroma di caramello e gusto fruttato.

Gradazione: 6.5°

La Bunesma (

La Bunesma ("La Buonissima")

Birra Weizen, prodotta con miscela di malti di frumento e orzo. Gusto fresco, dissetante e leggermente acidulo. Aroma fruttato e corpo pieno.

Gradazione: 5,2°

 

 

I Nostri Lambruschi

Vecchia Modena - Cleto Chiarli

Vecchia Modena - Cleto Chiarli

Lambrusco di Sorbara DOC

Vigneto Cialdini - Cleto Chiarli

Vigneto Cialdini - Cleto Chiarli

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Col Sassoso - Cavicchioli

Col Sassoso - Cavicchioli

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Vigneto del Cristo - Cavicchioli

Vigneto del Cristo - Cavicchioli

Lambrusco di Sorbara DOC

1928 - Cavicchioli

1928 - Cavicchioli

Lambrusco Grasparossa, Salamino e Sorbara

Allegria - Don Giovanni Balsamico

Allegria - Don Giovanni Balsamico

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC